商品と料金設定

カフェ シェア①  ← ここから
2019-07-07 17:12:52
ドリッパー 各種
ドリッパーs.jpg

Kalita:カリタ式の通常のドリッパーは3つ穴で台形型。小さな一つ穴に比べて抽出スピードが早く、注ぎ方でコントロールすることができます。

Kalita/ウェーブドリッパー:3つ穴、形状は円筒形。ペーパーが波型で、業務用コーヒーメーカーのドリッパー部分をそのまま小さくしたような形状です。

HARIO:円錐形の大きな一つ穴。リブ(内側の溝)がらせん状に上部までついているのが特徴です。

Macma/金属ドリッパー:金属フィルターを利用することによってコーヒ―オイルの味わいを楽しむことができます。コーヒーの油分が加わることで、とてもまろやかでペーパーフィルターとはまた違った味わいを楽しむことができます。

 

 

 

2019-07-07 17:12:10
ソーダストリーム
ソーダ水s.jpg

専用ボトルの所定位置まで水を入れ装置にセットします。すると、ノズル(炭酸ガス噴射口)が水の中まで差し込まれます。上部の噴射ユニットを押し込むとキュイーンという音とともに炭酸ガスが注入されます。炭酸の濃度調整は装置のランプ点灯を目安に行います。

ソーダストリームは水にガスを注入するタイプなので、出来上がった炭酸水に後から味付けを行います。もちろん無味の炭酸水も美味しく作ることができますが、若干の酸味が加わります(炭酸という酸味かと思います) 。なお、冷水の方が炭酸が溶け込みやすいそうです。

私はカルピス5種類を揃えて、その時の気分で作り分けていました。また同社からジュースシロップも販売されています。薄味で健康的な飲料です。

2019-07-21 11:54:55
豆から自動メーカー
豆から自動コーヒーメーカーs.jpg
2019-07-07 17:11:34
サイフォン 電気プラグ式
サイフォンs.jpg
2019-07-07 17:11:05
サーバー
サーバーs.jpg
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ...